Молоко матери – это единственный и незаменимый продукт для младенца, источник целого комплекса веществ, необходимых для полноценного роста и развития.
Рацион кормящей мамы в 3 месяца влияет на качество и питательную ценность грудного молока: все, что попадает маме на тарелку, так или иначе, попадает и в организм ребенка. Как организовать свое питание, чтобы обеспечить малыша всеми необходимыми и полезными веществами, защитив его от нежелательных, а то и вредных химических компонентов.
Количественный и качественный состав продуктов для кормящей мамы
Рацион кормящей матери в 3 месяца новорожденности должен содержать углеводы, белки и жиры в соотношении 4:1:1, необходимый комплекс витаминов, макро- микроэлементов, а также незаменимые аминокислоты, пектины, клетчатку, полиненасыщенные жирные кислоты.
Основной набор продуктов остается таким же, как и в первые месяцы грудного вскармливания. Это крупы, мясо и рыба, сезонные овощи и фрукты (предпочтительно местные), животные и растительные жиры, молоко и кисломолочные продукты.
Структура питания соответствует стандартной пищевой пирамиде.
- В основе такой пирамиды находятся злаки, макароны и хлебобулочные изделия.
- Далее в процентном соотношении следуют овощи и фрукты.
- Следующая ступень – рыба, мясо, яйца, молоко и молочные продукты.
- Венчают пирамиду сбалансированного питания жиры – растительные и животные, сахар и кондитерские изделия, соль.
В граммах это будет выглядеть так:
Крупы: гречка, овсянка, пшено, рис – 200 г;
Хлеб (грубого помола) – 50 г;
Мясо или рыба – 200 г;
Овощи и фрукты – 800 г, половина – в свежем виде;
Молоко и/или кисломолочные продукты – 700 г;
Творог – 200-300 г;
Сыр – 15-20 г;
Масло сливочное – 25-30 г;
Масло растительное нерафинированное – 15 г;
Некоторые диетологи рекомендуют кормящим употреблять до 1 литра молока в день. Но поскольку цельное коровье молоко является сильным аллергеном для младенца, лучше будет заменить его натуральными кисломолочными продуктами. Это может быть – кефир, простокваша, ряженка, домашний йогурт.
Овощи употребляем в любом виде, но помним, что максимум витаминов содержится в свежих продуктах.
Способы приготовления и обработки
Основные виды термической обработки для кормящей мамы – тушение, варка, запекание, приготовление на пару. Эти щадящие способы готовки позволяют сохранить максимум полезных веществ исходных продуктов и свести на нет вредные побочные продукты жареных блюд. Поверьте, диетические паровые котлетки и тушеные овощи вкусны и полезны для здоровья, причем не только малыша, но и мамы.
Еще один совет здорового питания: минимальная термическая обработка. При каждом повторном разогреве пища теряет значительную долю биологически-активных веществ.
И конечно, рацион питания кормящей матери в 3 месяца должен состоять только из свежих и качественных продуктов.
Примерный рацион при грудном вскармливании в 3 месяца
Еще один совет здорового питания: минимальная термическая обработка. При каждом повторном разогреве пища теряет значительную долю биологически-активных веществ.
И конечно, рацион питания кормящей матери в 3 месяца должен состоять только из свежих и качественных продуктов.
Примерный рацион при грудном вскармливании в 3 месяца
| Каши, сваренные на воде |
С четвертого месяца можно разнообразить набор круп – добавляем в рацион крупы:
|
| Мясо |
С третьего месяца:
|
| Яйца | Только желток |
| Рыба нежирная морская и речная |
|
| Молочные продукты | Список кисломолочных продуктов, рекомендованных в первые месяцы, пополняем ряженкой и нежирной сметаной. Увеличиваем ежедневную норму творога и сыра, поскольку ребенок растет и требует большего количества материнского молока, а значит, кормящей женщине необходимо пополнять запасы кальция в организме.
|
| Овощи | В овощную корзину добавляем:
|
| Фрукты | Фруктовое меню разнообразим:
Из ягод хороши крыжовник, смородина, малина. |
| Жиры |
|
| Натуральные сладости |
|
Забудьте про пиццу, суши, торты и хот-доги – эта пища вредна даже здоровому взрослому человеку, а для женщины, кормящей грудью, она недопустима. То же касается сладких газированных напитков, булочек, тортов и пирожных, острых соусов и приправ, жирных и жареных блюд.
Полюбите здоровую пищу: натуральные полезные продукты очень вкусны, особенно если правильно и с любовью их приготовить. Наслаждайтесь блюдами из овощей: разнообразными салатами, рагу, запеканками, ешьте кисломолочные продукты и сыры, разнообразьте свое меню фруктовыми десертами и домашней выпечкой.
Очень скоро вы убедитесь, что здоровое питание идет на пользу не только малышу, но и маме – вы ощутите прилив сил и оптимизма, похорошеете, обретете крылья за спиной.
Загрузка...