Все женщины во время беременности хотят быть уверенными, что их ребенку достаточно необходимых элементов для роста и развития, и в то же время быть самим здоровыми.
Поможет ли смузи для беременных сохранить бодрость, энергию, поддержать форму, защитить от нехватки каких-либо элементов и даже спасти во время токсикоза? Он соответствует всем требованиям здорового питания, прост в приготовлении, содержит в себе огромное количество витаминов и минералов и к тому же, очень вкусен.
Что же такое смузи?
Смузи – это густой коктейль, известный еще с начала семидесятых годов двадцатого века. Тогда в Америке открылись так называемые «здоровые кафе», где в меню были только полезные продукты, измельченные в блендере. Смузи готовят в блендере из свежих фруктов и овощей с добавлением молока, мороженого, йогурта или мюсли.
Смузи отличается от привычных соков тем, что в нем сохранены все витамины и волокна входящих ингредиентов.
Этот густой диетический продукт не создает тяжести в желудке, но в то же время является полноценным питанием организма, снабжает витаминами и минералами и даже защищает от болезней.
Смузи – это не напиток, а полноценное блюдо для завтрака или полдника, либо десерт для обеда. Есть его нужно не спеша, ложкой, так он гораздо лучше усваивается.
Польза смузи для беременных
При правильной подборке ингредиентов для беременных женщин смузи очень полезен:
- помогает утолить голод при токсикозе;
- борется с тошнотой;
- является профилактикой отеков и прибавки веса;
- предупреждает дефицит йода и анемию;
- укрепляет иммунитет;
- успокаивает или, наоборот, бодрит;
- не вызывает колик и метеоризма;
- абсорбирует токсины.
Минусы смузи
Есть у смузи недостатки и минусы. Для здоровья зубов необходима нагрузка, во время жевания выделяется природный антисептик, очищающий зубы – слюна.
- При постоянном употреблении только жидкой еды слюны выделяется мало, может появиться кариес, зубной налет и даже нарушение процесса пищеварения.
- В смузи недостаточно клетчатки, поэтому отсутствие твердой пищи может привести к запорам из-за слабой перистальтики кишечника.
Поэтому не стоит длительное время заменять, безусловно, полезным коктейлем, обычную еду.
Смузи в домашних условиях
Смузи есть в продаже, но покупной продукт содержит много сахара и мало натуральных составляющих. Смузи можно и нужно попробовать готовить в домашних условиях. Для этого понадобится блендер и фрукты, ягоды, йогурт. А йогурт, кстати, можно приготовить самим.
Густоту смузи можно менять – если использовать замороженные фрукты, он получится более густой, если свежие – более жидкий.
Принцип его приготовления очень прост: все ингредиенты измельчаются в блендере в однородную массу.
Несколько вариантов подачи смузи:
- Смузи может быть либо теплым, либо холодным.
- Ингредиенты либо смешиваются, либо взбиваются по отдельности и укладываются слоями.
- Для готового смузи используют высокие стаканы или креманки.
- По желанию можно добавить зелень для украшения и аромата.
Клубнично-банановый смузи: полезный рецепт для беременных
Банановый и клубничный смузи являются классикой напитков такого рода.
Ингредиенты
- 1/3 стакана апельсинового сока;
- 1 банан;
- замороженная клубника (6-8 штук);
- натуральный нежирный йогурт без добавок.
Витаминный смузи: рецепт с ростками пшеницы
Для беременных женщин будет полезен следующий рецепт смузи, содержащий много питательных веществ, необходимых для здоровья как будущей мамы, так и малыша.
В нем есть железо, которое доставляет кислород к тканям; кальций, способствующий росту костей; фолаты, которые предотвращают риск возникновения дефектов нервной трубки плода; витамин С для повышения иммунитета.
Ингредиенты
- 2 стакана апельсинового или грейпфрутового сока.
- 4 киви, очищенных от кожицы.
- 200 г черной смородины (можно замороженной).
- 2 ст.л. ростков пшеницы.
- 1 стакан концентрированного или обычного молока.
Последний писк здорового питания, густой коктейль из измельченных свежих фруктов и овощей – такой смузи очень полезен для беременных и их будущего ребенка.
Загрузка...