Информация и сервисы для родителей
  • Мамины новости
  • Семейный юрист
  • Отдых семьей
  • Домашняя кухня
мамины новости
Мир мамы и ребенка
Мир мамы и ребенка
        здоровье, питание и развитие
Меню
Еще...
  • Беременность и роды
    • Здоровье беременной
    • Питание беременных
  • Питание мамы и ребенка
    • Питание кормящей мамы
    • Грудное вскармливание
    • Искуственное вскармливание
    • Питание детей до года
    • Питание детей после года
    • Прикорм
  • Здоровье
    • Болезни новорожденных
    • Детское здоровье
    • Здоровье кормящей мамы
    • Диета кормящей мамы
    • Народная медицина
    • Здоровье беременной
  • Дети
  • Территория мамы
    • Контрацепция
    • Месячные
    • Яичники
    • ЭКО
    • Менопауза
    • Суррогатное материнство
    • Усыновление
  • Разное
    • Интересно и полезно
    • Говорят дети
    • Рекомендации ВОЗ
    • Товары

» Питание мамы и ребенка » Питание кормящей мамы » Куриное мясо при грудном вскармливании

Куриное мясо при грудном вскармливании

Питание кормящей мамы Обновлено 11 февраля 2018 0 2373

Употребление этого традиционного, популярного продукта, как правило, не вызывает у кормящей мамы никаких сомнений и колебаний. Куриное мясо при грудном вскармливании является одним из основных источников протеинов, в которых нуждаются в равной степени и мама, и малыш.

Однако следует помнить, что далеко не всякая курятина действительно полезна и безопасна для женщины в этот ответственный период.

Полезные свойства

Мясо курицы является ценным диетическим продуктом, содержащим, помимо столь необходимого кормящей маме белка, множество полезных веществ, помогающих женщине быстро восстановить силы в послеродовой период, справляться со стрессами и усталостью.

Среди них, прежде всего ряд витаминов и минералов, а именно:

  • Ретинол (витамин А), необходимый, чтобы поддерживать остроту зрения, регенерацию тканей, рост ногтей и хорошее состояние волос и кожи;
  • Тиамин (витамин В1), который помогает избежать запоров, справиться со стрессами и усталостью;
  • Рибофлавин (витамин В2), способствующий расщеплению сахара, нормальной работе ЖКТ, сохранению зрения;
  • Холин (витамин В4), который не только поддерживает нормальную деятельность нервных клеток, но и, участвуя в обменных процессах, стабилизирует уровень холестерина, способствует выведению токсинов и восстановлению печени.

Помимо витаминов группы В, в курином мясе присутствуют также витамины: С, Е, Н, РР. Кроме того, этот продукт является источником:

  • Кальция, особенно необходимого для кормящей мамы. Кальций “отвечает” не только за прочность костей и зубной эмали, его недостаток ведет к нарушению свертываемости крови и проблемам с сосудами;
  • Калия, стимулирующего деятельность клеток головного мозга и обеспечивающего его полноценное снабжение кислородом;
  • Магния, необходимого для противодействия стрессам и нормальной работы кишечника.

Содержание этих (и множества других) витаминов и минералов позволяет курятине возглавить рейтинг белковых продуктов, имеющих огромную ценность в рационе женщины в период кормления грудью. Полезно не только мясо, но и бульон из курятины.

Может ли курятина нести опасность, противопоказания к употреблению

Прежде всего, необходимо учесть, что даже такой полезный продукт содержит вещества, которые могут для малыша выступить в роли аллергенов. А потому, не стоит увлекаться, съешьте небольшой кусочек отварной курятины (лучше в дневное время) и понаблюдайте за состоянием ребенка.

Если вы не заметили никаких проявлений диатеза или неполадок с пищеварением, можете в дальнейшем спокойно использовать этот продукт в своем рационе.

Для кормящей мамы самым безопасным будет мясо куриной грудки.

От популярных в народе окорочков или крылышек, а также кожи (в изобилии встречающейся в полуфабрикатах, содержащих курятину: котлетах, наггетсах, пельменях) лучше на время кормления отказаться, поскольку именно в них содержится максимум веществ, которые могут спровоцировать проявление аллергических реакций.

Важно, чтобы курятина была качественной и экологичной.

Ни для кого не секрет, что, столь популярные у нас бройлеры, за свою недолгую жизнь успевают “полакомиться” немалым количеством гормональных добавок и антибиотиков. А потому, при выборе курятины обратите внимание не только на свежесть продукта (замороженные куры, как и тушки в вакуумной упаковке не позволят оценить их запах), но и на размер.

Отдайте предпочтение курице нормальных “куриных” размеров. Идеальный вариант для кормящей мамы — курятина, приобретенная на рынке, да ещё и у “своего”, проверенного продавца.

Как готовить куриное мясо для кормящей мамы

Важно не только выбрать “правильную” курятину, но и правильно её приготовить. В данном случае, это значит, что речь идет о вареном, тушеном или запеченном мясе курицы, а также легких супчиках, приготовленных на основе куриного бульона. Нужно сказать, что и здесь есть определенные правила.

  • Прежде всего, безжалостно избавляемся от кожи, тщательно промываем, заливаем холодной водой и ставим на огонь.
  • Диетологи рекомендуют перестраховаться и эту воду слить, поместить тушку в чистую воду и варить бульон (или отваривать мясо).
  • Время любой тепловой обработки должно составлять не менее часа. Только так вы можете быть уверены, что обезопасили себя и малыша от всех вредных микроорганизмов.

Рецепт куриных рулетиков

Но, разумеется, несмотря на множество ограничений, меню женщины во время лактации не должно быть скучным и однообразным. Порадуйте себя и своих близких, например, оригинальными, очень полезными и вкусными куриными рулетиками.

Для их приготовления понадобится:

  • Отварного куриного мяса — 300 — 350 г;
  • Нежирного творога — 100 г;
  • Твердого сыра — 50 г;
  • Немного сливок или сметаны;
  • Небольшое количество зелени укропа и (или) петрушки.

 Приготовление  

  • Прежде всего, смешаем натертый сыр с творогом, зеленью, немного посолим.
  • Отварное куриное филе разрежем вдоль на две половинки, на которые выкладываем и равномерно распределяем сырно-творожную начинку.
  • Свернем филе в виде рулетиков, которые смажем сливками и будем запекать в течение 35 – 40 минут.

Для приготовления такого кушанья требуется минимум времени и самый незамысловатый набор продуктов. Вкусное и правильно приготовленное блюдо придется по вкусу и взрослым, и детям, а также принесет пользу малышу, который пока еще питается материнским молоком.

Рейтинг: Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пожалуйста, оцените статью)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделись
Twitter
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

    • Новости
    • Библиотека
  • Актуальные темы

    Аллергия Кормящая мама Напитки при ГВ Питание
  • Новое на сайте

    • 27 февраля 2020 0
      Список полезных овощей для деток до года
    • 22 февраля 2020 0
      Какие лекарства взять на море детям
    • 19 февраля 2020 0
      Комфортный микроклимат для новорожденных
  • Популярные статьи

    • 28 мая 2017 4
      Сметана при грудном вскармливании
    • 09 июня 2017 3
      Сколько калорий нужно кормящей маме
    • 17 июля 2018 2
      Диета Дюкана при грудном вскармливании
    • 30 ноября 2017 2
      Сочники с творогом при грудном вскармливании
  • Подборки для вас

    • Блюда из фарша при грудном вскармливании
    • Какие каши можно есть кормящей маме
    • Какие овощи можно кормящей маме
    • Можно ли орехи при грудном вскармливании
    • Мясо при грудном вскармливании
    • Рыба и морепродукты в питании кормящей мамы
    • С чем пить чай кормящей маме
    • Специи, пряные травы и приправы при ГВ
    • Хлебцы при грудном вскармливании
    • Что можно пить кормящей маме
    • Эфирные и растительные масла при грудном вскармливании
  • Беременность и роды
    • Питание беременных
    • Здоровье беременной
  • Питание мамы и ребенка
    • Питание детей после года
    • Прикорм
    • Питание детей до года
    • Питание кормящей мамы
    • Грудное вскармливание
    • Искуственное вскармливание
  • Здоровье
    • Болезни новорожденных
    • Здоровье кормящей мамы
    • Диета кормящей мамы
    • Детское здоровье
    • Народная медицина
  • Территория мамы
    • Усыновление
    • Месячные
    • Контрацепция
    • Яичники
    • ЭКО
    • Менопауза
    • Суррогатное материнство
  • Разное
    • Интересно и полезно
    • Рекомендации ВОЗ
    • Говорят дети
    • Товары
  • Дети
  • Досуг, работа, хобби для мамы
  • Uncategorized

«Мамины новости» © 2023

Все права на материалы, размещенные на сайте parents-news.ru охраняются авторским правом. Перепечатка, копирование или иное использование материалов сайта parents-news.ru строго запрещены.

  • Пользовательское соглашение
  • Политика конфиденциальности
  • Карта сайта
  • О проекте
  • Контакты