На данный момент существует множество различных морских и пресноводных деликатесов, о большинстве из которых кормящие мамы могут только мечтать.
Однако не все они являются под запретом, поэтому многих интересует: насколько безопасна белая рыба при грудном вскармливании, и как именно её выбрать и приготовить? Если этот продукт можно кушать, то когда лучше начинать введение белой рыбы в рацион кормящей женщины?- на все эти вопросы можно найти ответы в данной статье.
Отличительные свойства белой рыбы
Белая рыба отличается преимущественно светлой окраской. Обитает такая рыба, в основном, в холодной воде. Обработка белой рыбы начинается ещё на борту рыболовного судна. Там она очищается и подвергается заморозке.
Известна белая рыба своими вкусовыми качествами. Мясо её плотное на вид, но нежное на вкус.
Содержание витаминов и минералов в белой рыбе достаточно высоко. Богата она также на жирные кислоты омега-3. При этом большинство её видов, относится к категории диетических продуктов, так как содержат немного жиров.
Так как промысел белой рыбы развит и распространён в наши дни, ее стоимость относительно низкая, что бесспорно является преимуществом по сравнению с красной рыбой. Да и калорийность белой значительно ниже.
Разновидности белой рыбы
Белая рыба в зависимости от среды обитания бывает как морской, так и пресноводной. По размеру она может быть мелкой (лишь несколько сантиметров) и крупной (до нескольких метров в длину). По внешнему виду она подразделяется на плоскую и круглую.
- К плоской рыбе можно отнести камбалу, морской язык, тилапию и многие другие.
- Среди круглой рыбы выделяется хек, налим, окунь, треска и т.д.
- Полезной и наиболее экологически чистой считается скумбрия, сардина, лосось, угольная рыба.
Польза и вред белой рыбы в период кормления грудью
Полезные свойства белой рыбы для организма корящей матери и ребёнка:
- Нормализует работу сердечно-сосудистой системы.
- Обеспечивает правильное функционирование желудочно-кишечного тракта, как матери, так и её ребёнка.
- Улучшает мозговую активность, память, внимательность.
- Помогает младенцу полноценно расти и развиваться.
- Оказывает противовоспалительное воздействие.
- Позитивно влияет на нервную систему, способствует борьбе с бессонницей и депрессиями.
Особого вредного воздействия на организм кормящей женщины и малыша у белой рыбы не выявлено.
Однако существует вероятность индивидуальной непереносимости как белой рыбы в целом, так и отдельных её сортов. Поэтому необходимо внимательно относиться к состоянию женщины и ребёнка после ее употребления.
Также не исключается риск возникновения аллергических реакций, хотя в случае белой рыбы он крайне низок.
Можно ли белую рыбу при грудном вскармливании? Безусловно, да! Главным условием является ответственный подход к выбору качественного продукта и употребление его в разумных пределах.
В каком виде лучше употреблять белую рыбу во время лактации
Пищевые свойства белой рыбы позволяют применять её в составе многих вкусных и полезных блюд. Для периода грудного вскармливания рациональнее употреблять её в вареном виде либо готовить на пару или в духовке.
Допускается приготовление из белой рыбы котлет, стейков, при условии использования только качественных и безопасных ингредиентов, а также минимального применения специй.
- Важно следить за свежестью и качеством приобретаемого продукта.
- Обязательно обращаем внимание на дату изготовления и максимальный срок хранения.
- Также рекомендуется при покупке визуально оценивать состояние рыбы, её цвет и запах.
Когда вводить белую рыбу в меню кормящей мамы
Первое введение рыбы после родов как раз рекомендуется начинать с белых сортов. Делать это безопаснее с 3 месяца жизни ребёнка.
Первый приём лучше осуществлять в утренние часы, непосредственно после кормления грудью. В течение всего дня нужно наблюдать за самочувствием малыша. Обязательно оценить состояние стула ребёнка, а также отсутствие болевого синдрома в области живота и аллергических высыпаний на кожных покровах.
Первоначальная доза употребления белой рыбы должна составлять 20 – 30 г. В последующем, при условии нормальной реакции организма ребёнка, можно довести эту дозу до 150 -200 г в один приём.
Стоит помнить, что пользу белая рыба принесёт только при ограниченном её употреблении. Не рекомендуется кушать её чаще двух раз в неделю.
Не следует одновременно употреблять рыбу и мясные, а также молочные продукты. Содержание белка в них может замедлить его усваивание, а также процесс пищеварения в целом.
Меню кормящей мамы должно быть сбалансированным и разнообразным. В нём должны содержаться продукты и растительного, и животного происхождения. Обязательно оно должно включать в себя рыбу и рыбные продукты. Незаменима по своим пищевым характеристикам в рационе питания белая рыба при грудном вскармливании. При достаточно невысокой стоимости, она является ценным источником основных необходимых человеку, а особенно ребёнку, витаминов и минералов.